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小米的营养价值

小米是出了名的养人，因为它除了富含多种矿物质外，还含有谷物少有的***群有助***消化吸收，喝上一碗热热的小米粥，立刻通体舒畅，无比舒服，一碗热气腾腾的小米粥喝完，疲乏的脾胃舒畅之余，泛起来的是满满的家的温暖，黄小米香甜可口的天然、原生态小米，很具特色，其色泽蜡黄，颗圆润，味香甜，做成米粥、稀饭口感筋而黄，看起来就让人很有食欲

小米粥一直有“黄金粥”的美誉，对于***与产妇来说，黄小米是理想不过的滋补品，它不仅富含***和矿物质，对***非常有好处，而且黄小米从生长到加工，都是传统的方式，对食品健康要求极高的***和孕妇来说不失为***的选择

小米的市场前景如何？

人们对日常饮食的要求越来越高，以前大米等精良主食现在已经加入各种杂粮，日常膳食更合理，小杂粮的市场迎来了一阵新的春风，在***各地打开了销售市场，各种新品种逐渐被大众所熟知，各种杂粮都拥有自己的品牌，未来杂粮品牌化将成为主要发展方向。

杂粮富含多种营养元素的基本特性，符合社会潮流，居民所需，这就决定了当前以及今后小杂粮大市场的红火前景，目前大多数杂粮品种仅仅是简单筛选就上市销售，即使是杂粮挂面，方便杂粮粥等也只是出击加工产品，可以说，当前杂粮市场是一个刚起步的市场，具有较大的发展空间和挖掘潜力。

小米则是泽亮品类中重要的一项，有很大的发展空间且价格低廉，成本较低，市场受欢迎程度在主要粮食作物中仅次于大米，人们离不来，需求也就得到了保证。想要了解更多小米的知识，欢迎大家来电咨询哦。

哪里产的小米好吃？

你有没有发现，超市里卖的小米，也分好几个品种，每一种的价格差别也挺大的，便宜的两块多，贵的要卖到十几块钱一斤。特别是有黄小米和糯小米之分，你是否选错了，难怪买到的小米熬粥，喝起来一点也不香甜。那么糯小米和黄小米的区别是什么呢？

1.外观不同

从外观上看，糯小米的颗粒更大一些，黄小米颗粒相对较小，所以咱们去买小米的时候，从外观上可以很直观判断出来。

2.吃法不同

糯小米黏稠感更强，很糯，和白糯米一样，用来包粽子，也可以用来做年糕，还可以用了蒸排骨，蒸鸡，磨成黄米面，又能做出非常多的美食小吃，比如东北的“黄米粘豆包”，北京的“炸糕”等等。

黄小米油性大，口感就要软很多，再加上米油含量丰富，非常适合熬小米粥，所以咱们如果要熬粥一定要选择黄小米，黄小米熬出来的小米粥，上边会有一层米油，米油的营养价值非常丰富，非常适合小孩子喝。

哪些地方产的小米更好？

虽然说很多地方都种植小米，但是不是每一个地方的小米都非常受大家欢迎，受大家欢迎的小米产地一般是山西，内蒙，东北这三个地方。所以这三个地方的小米质量更高一些。