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不同类型的茶馆有什么不同的作用？

中国自古以来就是茶叶的故乡，茶叶在我国的古文化中更是占着中国的地位，并且历史悠久的茶文化更是在***广为流传，现在茶叶在我们的生活中也是占着重要的地位，茶叶一直是***来客的标志性东西，所以说茶叶在人们生活中也是比较受欢迎的。再者，栽培管理措施，如施肥与否，有机肥或化肥，还有施肥的数量与种类等直接影响茶香。现在随着经济的发展各种不同类型的茶馆都应运而生， 那么不同类型的茶馆有哪些不同的作用呢？

喝茶、聊天、发呆，是在聊天型茶馆比较常见的场景，在北京、四川和潮汕地区比较常见。这种类型的茶馆既有室内也有户外的，店面装修和消费水平都比较大众化，虽然比较传统但是拥有庞大的消费群体。

商务型茶馆跟聊天型茶馆有些相似，但一般来说环境会更雅致一些、消费也相对较高。这类茶馆主要是提供商务洽谈的场所，除了普通的茶艺室一般还配备有会议室，在北上广深等大城市比较常见。习惯空腹喝茶伤胃指数★★★★空腹喝茶，是***伤胃的一种饮茶习惯。“能打牌、能喝茶”是***型茶馆的特色，也是这种茶馆的价值所在。现在大多数人每天工作比较多，偶尔有点时间有些人就会约到一起打打牌、喝喝茶；茶，在“***型茶馆”属于辅助性产品。

简单了解中国的一些茶馆经营模式之后，我们看看星巴克给我们的印象——标准化、年轻化。因此，在送茶礼的时候也需要注意对方的茶龄和偏好，对于年轻人来说，可以送一些便携易冲泡的，经常喝茶的人士则可以选择普洱、乌龙这类深受老茶客喜爱的品种。也许，星巴克的模式确实有一些值得我们借鉴的地方，但在“个性化需求”越来越丰富的时候，也许多样化的茶馆才能让更多不同层次的人得到满足——就像我们不反对全世界的人都在喝一种口味的可乐，但不同口味的茶还是能够拥有自己的价值。

绿茶的储存方法有哪些？

我国的茶文化的历史已经是很悠久的了，不管是平时跟朋友一起还是去做宴席，都是少不了茶的身影的，我们都知道茶叶很不耐潮，存放的时候不需要放在干燥的地方，茶叶中的绿茶更是如此，绿茶本身就很敏感，因为它含有很容易氧化的成分，所以在储存绿茶的时候更应该要小心，若是储存得当的话，保鲜个两年是没有问题的，下面小编跟大家分享一下绿茶储存的具体方法。储存茶叶也是需要专门的容易的，一直以来紫砂都是与茶相伴而生的，毕竟紫砂容器的的透气性好，非常适合存放那些需要后期陈化的茶品，如六堡茶、普洱茶等。

将绿茶存放在冷藏室内的气密不透明容器中随时饮用，如果您打算将茶叶存放更长时间，那么还是将其储存在冰箱中，当您从冰箱中取出茶以补充每日容器时，确保在打开前将其冷却至室温，温差会导致冷凝，进而影响茶的质量，打开前等待至少半天。

对于可能没有冰箱的家庭，茶可以储存在保温瓶中，用茶叶填充保温瓶并用蜡密封，以这种方式储存的茶可以保持新鲜几个月甚至一年，很难确保容器真正不透气，因此建议在两个月内饮用茶叶。

将绿茶存放在厚厚的不透明塑料袋中，并在密封之前挤出尽可能多的空气，放入另一个塑料袋袋，密封，然后放入容器并密封，这些措施可确保很大限度地减少空气和水分进入茶叶的机会。

什么样的茶才算浓茶？

一般来说，浓茶是因为茶叶放的太多，而使口味过于苦、涩，茶汤浓而不透的茶，颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面，从味道上看，很苦失去了茶叶的那种清淡的香甜，正常人每天宜饮中等浓度的茶，一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的茶，含有大量的，可刺激***，特别是晚上饮浓茶可造成。中国自古以来就是茶叶的故乡，茶叶在我国的古文化中更是占着中国的地位，并且历史悠久的茶文化更是在***广为流传，现在茶叶在我们的生活中也是占着重要的地位，茶叶一直是***来客的标志性东西，所以说茶叶在人们生活中也是比较受欢迎的。那么到底什么样的茶，才算是浓茶？

1.投茶量过多

投茶量控制精准，是成就一杯好茶的关键，若是投茶过多，就容易将茶泡浓重，生成一杯苦口的浓茶，以常见的150ml标准容量的白瓷盖碗泡茶为例，白茶、红茶、岩茶、生普等茶类的投茶量大致如下：白茶干茶4g；红茶干茶4g；武夷岩茶干茶7克；生普干茶8克，这样的茶水比例搭配下，能够得出适宜大部分喝茶口味的茶汤，浓淡合宜。普洱茶，作为一款后发酵茶，它茶性温和，在夏季饮用有消暑清凉、健脾利胃的诸多***，非常适合肠胃消化功能不好的朋友。

2.茶味物质的释放速度。

释放速度快，茶味物质释放过多，茶汤容易变浓；释放速度慢，茶味物质释放合理，茶汤就不容易泡浓，通常而言，叶片完整度高的茶叶，泡茶时茶味不易过快释放，原因在于，叶片结构完整的茶叶，叶片边缘是相对闭合的，释放起内质来，缓慢一些。

而叶片碎度较高的茶叶，边缘缺口多，释放起内质来，自然速度快—就像一条大堤，完整的时候，渗水慢，而一旦缺了口，缺口多了，便泥沙俱下，水泄势如破竹了。

3.茶水不分离

一般而言，茶水无法实现分离的茶具，常常是浓茶形成的一大推手，如玻璃杯泡，大瓷缸泡，保温杯泡，大茶碗泡，这些茶具，都存在着共同泡茶弊端-茶水无法分离。

茶与水会长时间的接触，茶味物质容易过多释放，茶味会异常浓酽，泡浓茶，是对好茶的辜负，喝浓茶，是味蕾上的遭罪

冲泡黑茶存在的误区

黑茶在六大茶类中是很特殊的一类茶，其特殊之处在于：因为历史原因所形成的消费习惯和加工习惯，绝大多数黑茶产品采用的原料均为成熟度较高的鲜叶，毛茶枝叶粗大，并具一定比例的含梗量，黑茶是所有茶类中加工工序多，工序耗时长的一类茶。

黑茶“属于外来微生物发酵”方式，在发酵过程中，微生物能形成多酚氧化酶，蛋白酶、纤维酶、果胶酶等，还可以水解出更多的可食纤维，茶多糖和肽类等物质，黑茶在长期的贮藏存放过程中，由于微生物次生代谢产物的不断形成和积累。

既然黑茶如此特殊，其冲泡方法也与其他茶类有点小区别，很多人冲泡黑茶有三个误区：

1.喝茶前不醒茶

在冲泡黑茶时，洗茶是一个很关键的步骤。黑茶是很讲究年份的，即使保存得再好的茶，也难免会沾染上一些浮尘，而喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘，更重要的是还有醒茶的作用

正确的醒茶方法：将黑茶投入茶具，按顺时针方向倒入沸水，沸水刚好没过茶面即可，注意醒茶时间不宜过长，一般三至五秒，时间一到立刻把醒茶水倒掉，如此醒茶两次，才能体会到黑茶真正滋味。

2.泡茶水温过低

黑茶不像用70-80℃的水就能冲泡的黄茶和绿茶，黑茶冲泡水温以95-100℃为佳，水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出，用沸水冲泡的茶汤木香明显，喝后令人愉悦；而用约75℃的水冲泡的黑茶，茶香不明显，滋味也不如用沸水冲泡的黑茶。

3.保温瓶泡一整天

有的人喜欢抓一把黑茶扔进保温瓶，一泡就是一整天，喝这样泡出来的茶汤，根本无法真味黑茶的滋味，或许你会说，每天工作那么忙，哪有闲情逸致像喝功夫茶那样喝黑茶，其实喝黑茶也可以喝得很随意，你只需要准备一个飘逸杯即可。

在吃过早餐后，将黑茶投入飘逸杯，以沸水洗两遍，倒掉醒茶水，然后就可以开始正式泡茶了，每泡出一泡茶汤就倒进保温瓶或者大水壶里面，这样一整天都能喝上泡出真正滋味的黑茶，值得一说的是，飘逸杯也适合用于茶碎较多的黑茶，注意避开基本的冲泡误区，黑茶品饮并不难